ปวดตึงคอบ่าไหล่ กระดูกทับเส้นประสาท ฟื้นฟูได้ภายในพริบตา

     หากจะพูดถึงโสมเมืองไทย ไม่มีใครไม่นึกถึง กระชาย สรรพคุณ เริ่ด จนถูกยกให้เป็นราชาสมุนไพร เพราะกระชายสามารถช่วยได้ตั้งแต่อาการท้องร่วง ท้องเสีย ขับปัสสาวะ ไปจนถึงบำรุงกำลัง เป็นยาอายุวัฒนะ ลองมาดูสรรพคุณของกระชายด้านอื่นกันบ้างดีกว่า ลักษณะทางพฤกษศาสตร์       กระชายเป็นพืชล้มลุก มีเหง้าหรือล้าต้นอยู่ใต้ดิน ซึ่งมีลักษณะเรียวยาว อวบน้ำ ตรงกลางเหง้าจะพองคล้าย กระสวย ออกเกาะกลุ่มกันเป็นกระจุกมีสีน้ำตาลหรือน้ำตาลแกมส้ม กระชายมีอยู่สามชนิด คือ กระชายเหลือง กระชายด้า และกระชายแดง แต่คนนิยมใช้กระชายเหลืองมากกว่าชนิดอื่น ใบกระชายเป็นใบเดี่ยวออกสลับกัน สีค่อนข้างแดง ใบมีขนาดยาวรีรูปไข่ ปลายใบแหลมมีขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อน โคนใบเป็นกาบหุ้มซ้อนกัน ออกดอก เป็นช่อที่ยอด ดอกมีสีขาวหรือขาวปนชมพู ผลของกระชายเป็นผงแห้งนิยมปลูกเป็นพืชสวนครัว ถิ่นก้าเนิดประเทศอินเดีย มาเลเซีย กระชาย  สรรพคุณ     สาระสำคัญที่พบ : รากและเหง้าของกระชายมีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งประกอบไปด้วยสาร ไพนิน (pinene) แคมฟิน (Camphene) เมอร์ซีน(Myrcene)ไลมนีน (Limonene) บอร์นีออล (Borneol) และการบูร (Camphor)

        แค่พูดถึงอาหารยอดฮิตอย่าง ส้มตำ หลายๆ คนก็คงคิดถึงความแซ่บ ความนัว จนน้ำลายแอบไหล ให้กินเท่าไหร่ก็ไม่มีวันเบื่อหรอก แต่แท้จริงแล้วคุณรู้ไหมว่า การทานส้มตำบ่อยๆ เนี่ย มันก็ไม่ได้เป็นผลต่อร่างกายของคุณสักเท่าไหร่หรอกนะ!?          เราไม่ควรทานส้มตำบ้่อยมากจนเกินไป ควรสลับสับเปลี่ยนกับอาหารประเภทอื่นๆ บ้าง สำหรับความถี่ในการทานส้มคำตำ สามารถทานได้ 2-3 ครั้ง/สัปดาห์ หากส้มตำมีส่วนผสมของปูดองเค็มหรือปลาร้า ทานแค่ครั้งเดียวก็พอ แต่ถ้าต้องการทานมากกว่านั้น แนะนำว่าให้ทานเป็นแบบสุกจะดีกว่า         สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่าง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคไต สามารถกินได้ แต่ไม่ควรบ่อยนัก เนื่องจากส้มตำมีโซเดียมสูง หรือกินได้โดยไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาล หรือใส่ในปริมาณน้อย และไม่ควรปรุงรสให้เค็ม สิ่งสำคัญที่สุดคือ ห้ามใส่ผงชูรส เพราะเป็นเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูงมากนั่นเอง ที่มา : อ. แววตา เอกชาวนา นักโภชนาการบำบัดและผู้เชี่ยวชาญเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ ---------------------------------------------------------------------------------------------------

ข่า สมุนไพรที่เรามักจะเจอในอาหารไทยต่างๆ ทั้งต้มยำ ต้มข่าไก่ ผัดเผ็ด แต่น้อยคนนักที่จะรับประทาน ข่า ที่อยู่ในอาหาร แต่รู้หรือไม่ว่า ข่า สรรพคุณ นั้นมีเยอะมากๆ ไม่ว่าจะเป็น ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แล้วยังช่วยรักษาโรคผิวหนังต่างๆด้วย วันนี้เรามีสูตรวิธีการใช้ ข่า รักษาอาการต่างๆที่กล่าวมาด้วยค่ะ ไปดูกันเลย สรรพคุณ เป็นยาแก้ท้องขึ้น ท้องอืดเฟ้อ ขับลม แก้อาหารเป็นพิษ เป็นยาแก้ลมพิษ เป็นยารักษากลากเกลื้อน โรคผิวหนัง ติดเขื้อแบคทีเรีย เชื้อรา วิธีและปริมาณที่ใช้ รักษาท้องขึ้น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม แก้ท้องเดิน (ที่เรียกโรคป่วง) แก้บิด อาเจียน ปวดท้อง ใช้เหง้าข่าแก่สด ยาวประมาณ 1-1 ? นิ้วฟุต (หรือประมาณ 2 องคุลี) ตำให้ละเอียด เติมน้ำปูนใส ใช้น้ำยาดื่ม ครั้งละ ? ถ้วยแก้ว วันละ 3 เวลา หลังอาหาร รักษาลมพิษ : ใช้เหง้าข่าแก่ๆ ที่สด 1 แง่ง ตำให้ละเอียด เติมเหล้าโรงพอให้แฉะๆ ใช้ทั้งเนื้อและน้ำ ทาบริเวณที่เป็นลมพิษบ่อยๆ จนกว่าจะดีขึ้น รักษากลากเกลื้อน โรคผิวหนัง : ใช้เหง้าข่าแก่ เท่าหัวแม่มือ ตำให้ละเอียดผสมเหล้าโรง ทาที่เป็นโรคผิวหนัง หลายๆ ครั้งจนกว่าจะห

      เคยไหม ที่จู่ ๆ ก็จำช่วงเวลาหนึ่งไม่ได้ ลืมว่าทำอะไรไปบ้าง ลืมว่ากินอะไร ลืมว่าคุยธุระอะไร หรือลืมอะไรโดยไม่ทราบสาเหตุ วันนี้ครูวัยจะพามารู้จักกับ “โรคลืมชั่วคราว” หรือ Transient global amnesia    เฟซบุ๊กเพจ หมอมนูญ ลีเชวงวงศ์ FC ได้เผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับโรคลืมชั่วคราว ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้โดยไม่ทราบสาเหตุ ซึ่ง โรคลืมชั่วคราว(Transient global amnesia) เป็นโรคที่พบทั้งชายและหญิง ส่วนใหญ่ในวัยกลางคน พบไม่บ่อย ไม่ทราบสาเหตุ มักลืมไม่นาน ไม่กี่ชั่วโมง จะลืมบางเรื่องเท่านั้น ความจำช่วงนั้นจะหายตลอดไป โรคนี้ผิดปกติเฉพาะความจำ การเคลื่อนไหว การพูด การมองเห็น การได้ยินยังปกติ มักเกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว และไม่เกิดซ้ำอีก ไม่พบความผิดปกติของสมอง ไม่เป็นสัญญาณว่าคนที่ลืมชั่วคราวจะเป็นโรคสมองเสื่อม โรคหลอดเลือดสมอง หรือโรคลมชักในอนาคต     ตัวอย่างเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น      ผู้ป่วยชายไทยอายุ 56 ปี ไม่มีโรคประจำตัว ไม่เป็นเบาหวาน ความดันหรือโรคหัวใจ ไม่กินเหล้า ไม่สูบบุหรี่ แต่นอนค่อนข้างน้อย เมื่อ 9 ปีก่อน ขับรถไปซื้อของ หลังซื้อของเสร็จ จะเดินกลับมาขึ้นรถ พยาย

       อาหารที่ผู้บริโภคเห็นความสำคัญน้อยที่สุดอย่าง ผัก นั้น กลับกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่ามากชนิดหนึ่ง เพราะมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ เช่น เกลือแร่ วิตามิน อยู่เป็นจำนวนมาก และที่สำคัญคือ สารบางอย่างที่มีคุณค่าต่อร่างกาย จะมีเฉพาะใน ผัก เท่านั้น เห็นที่ว่าจะไม่ลิ้มชิมรส ผัก ก็คงจะไม่ดีต่อสุขภาพนัก       นอกจากใน ผัก จะมีคุณค่าต่อร่างกายแล้ว ผัก ยังช่วยรักษาโรคได้อย่างไม่น่าเชื่อ บางทียาที่หมอให้ ยังไม่อาจสู้ทานพืช ผัก เหล่านี้เลย เรามาดูกันว่ามี ผัก อะไรที่ช่วยรักษาโรคได้อย่างน่ามหัศจรรย์ บ้าง 1. ขี้เหล็ก      สำหรับคนสมัยใหม่ อาจจะไม่ชอบทานสักเท่าไรนัก แต่ถ้าเป็นคนสมัยก่อน รุ่นคุณพ่อคุณแม่เราขึ้นไปแล้ว บอกเลยว่าอาหารที่ทำด้วย ผัก ขี้เหล็กจัดเป็นอาหารรสเลิศถูกปากมากเลยทีเดียว และนอกจากใช้ประกอบอาหารแล้ว ใบขี้เหล็กสามารถรับประทานเป็นยาชั้นดี เพราะใบขี้เหล็กมีทั้งวิตามินเอ วิตามินซี เส้นใย แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี 1 และไนอาซิน สรรพคุณทางยาของใบขี้เหล็กมีสารชนิดหนึ่งออกฤทธิ์ต่อประสาททำให้นอนหลับดี แก้ท้องผูกได้ดี และบำรุงร่างกายให้กระชุ่มกระชวยได้ 2